2016 Printemps Top QingXin Oolong Tsui Luan

L'énergie des sommets

 

 

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Prix: $ 18.70

$ 22.00

(remise de 15 %)

Cultivar: Qingxin (ruanzhi) Oolong
Récolté à la main : 8 mai 2016
Origine: Tsui Luan, 翠巒 (2100 m), Taiwan
Process: oxydation légère, feuilles roulées et sechées

1. La vue
Les feuilles sont de couleur vert frais. Elles produisent une infusion avec une couleur jaune particulièrement concentréee. Brillante et claire.
2. Senteurs
Lavande et fleuri avec des notes beurrées. Très frais.
3. Le goût
Le goût moelleux laisse rapidement place à un arrière-goût puissant, épais et frais. Ce chaqi est renversant!

Conclusion: La montagne de Tsui Luan est proche de Lishan, mais pas aussi haute et donc moins célèbre. Aussi, il est courant pour les fermiers de vendre le Oolong de Tsui Luan sous l'appelation 'Lishan'. Cependant, son caractère puissant le rapproche plus de Da Yu Ling! Grâce à sa concentration en arôme, cet Oolong est aussi un excellent candidat pour la garde.

Elisabeth G.

I love the floral, fresh scent in the cup. The flavour is also floral and herbal (rather than sweet) and full of energy, even tingly in the mouth. Finally, a warm, lingering finish with a very pleasant bitter note. It’s that complex aftertaste that made me want to taste the tea again and again. It's addictive!

2016-09-29

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