2017 Printemps Qingxin Oolong Da Yu Ling 93K

Le roi des Oolongs

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11 pièces disponibles

Prix réduit !
Prix: $ 27.90

$ 31.00

(remise de 10 %)

Cultivar: Qingxin (ruanzhi) Oolong
Récolté à la main: 25 mai 2017
Origine: Da Yu Ling (2100 m), 93K

Processus: Oxydation légère, feuilles roulées et aucune torréfaction.

 

1. La vue
Les feuilles sèches sont grandes et ont une couleur vert/bleu. L'infusion a une excellente clarté et transparence avec une couleur jaune. Les feuilles ouvertes sont très grandes et vert frais. Leur bord est rougi, signe d'une petite oxydation.

2. Les senteurs
Les feuilles sèches ont des odeurs de lavande fraîche! On retrouve ces mêmes senteurs fines dans l'infusion ainsi que des notes de pêche et de pois verts chinois.

3. Le goût
Ce lot de Da Yu Ling combine douceur, arômes frais et énergie. Il n'y a que Da Yu Ling pour réussir une telle combinaison avec autant de brio. C'est la raison pour laquelle ce terroir est le roi des Oolongs de haute montagne!

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