2018 Printemps QingXin Oolong d'Ali Shan

Nouvelle plantation

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10 pièces disponibles

Prix: $ 9.50

Cultivar: Qingxin (ruanzhi) Oolong
Récolté à la main: Le 24 avril 2018
Origine: ShiZhuo, Ali Shan (1300 m)
Processus: légèrement oxydé, roulé, séché sans torréfaction.
1. La vue
Les feuilles sont de couleurs vertes variées. La couleur de l'infusion est jaune foncée avec une très bonne transparence. 
2. L'odeur
Les odeurs des feuilles sèches sont fleuries et fraiches.  
3. Le goût

Le goût est particulièrement puissant et épais. Cela ajoute encore à sa longueur en bouche. Ce goût est bien pur et en harmonie avec le terroir plein d'énergie d'Alishan. 

 

Conclusion: Cet Oolong provient d'une plantation qui n'a que 4 ans (sachant qu'on ne récolte pas les feuilles les 2 premières années). Cela explique la variété des feuilles cueillies. C'est un excellent choix pour tous ceux qui privilégient le long arrière-goût des Oolongs de haute montagne. 

 

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