2016 Printemps Jinxuan Oolong de Zhushan

Oolong lacté

+ -

10 pièces disponibles

Prix réduit !
Prix: $ 3.82

$ 4.50

(remise de 15 %)

Cultivar: Jinxuan Oolong (金萱)

Récolté à la main le 12 Avril 2016
Origine: Zhushan, Nantou (centre de Taiwan)
Processus: légèrement oxydé, Oolong roulé sans torréfaction.
Créée en 1981 à l'expérience
Taiwan Tea Experiment Station (TTES), le cultivar Jinxuan est également connu à Taiwan comme TTES n ° 12. Dr. Wu Zhenduo a créé ce thé pour aider les agriculteurs à obtenir des rendements plus élevés et de répondre à la demande croissante pour des Oolongs légers et fleuris. Il l'a nommé avec le prénom de sa grand-mère.
Le temps froid a retardé le moment de la récolte de ce printemps de 2 bonnes semaines. Les feuilles ainsi pu se reposer plus longtemps et grandir doucement. Cela a aurgmenté leur concentration en saveurs. Pour ce lot, l'oxydation est un peu plus poussée et traditionnelle que pour un Jinxuan de haute montagne. C'est pourquoi l'infusion a une couleur jaune bien transparente. Les senteurs lactées sont bien présentes (de manière entièrement naturelle). Le goût est doux avec une douceur persistante légère et fraiche. Il a presque la finesse d'un Oolong de haute montagne, mais un prix très raisonnable. C'est un excellent Oolong de tous les jours.

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