2016 Hiver Beauté Orientale de Hsin Chu

  La reine des Oolongs de Formose

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7 pièces disponibles

Prix: $ 13.00

Cultivar: Qinxin Dapang
Récolté à la main le 10 novembre 2016
Origine: Hsin Chu, Taiwan
Processus: bourgeons mordus, oxydation élevée, torsadé et non torréfié.

Les feuilles sèches sont fidèles à l'autre nom de Beauté Orientale, "thé aux 5 couleurs" (Wusi cha).
Les parfums secs sont raffinés et fruités.
La clarté de l'infusion est très bonne.
Les odeurs de fruit rouge, de miel et de bonbon acidulé sont typique de la Beauté Orientale. Le goût est puissant et peut devenir trop intense si on infuse les feuilles trop longtemps.
Il est intéressant de goûter à cet OB récolté en novembre et voir qu'il est possible de faire ce thé même en hiver (grâce à une mété clémente).

  Voir ici une prepartion raffinée d'un Oolong beauté orientale.

 

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