2016 Printemps Baozhong Plantation Nouvelle

Bébé Baozhong

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9 pièces disponibles

Prix réduit !
Prix: $ 8.50

$ 10.00

(remise de 15 %)

Cultivar: Qingxin (ruanzhi) Oolong
Récolté à la main: 29 avril 2016
Origine: Une jeune plantation de 2 ans près de Pinglin, Wenshan
Processus: Feuilles torsadées, oxydation légère, non torréfié, avec tiges.

Les feuilles sèches ont leurs tiges et sont vert clair. Leur parfum sec est très fleuri et frais. Le parfum de l'infusion est clair et similaire à des fleurs de lys. Le goût est acidulé et sucré. Il a de la force et un arrière-goût doux et frais. On le sent très jeune et clean, parce que ces feuilles proviennent d'une nouvelle plantation. Cela explique aussi pourquoi les feuilles ouvertes sont assez épaisses. Oxydé plus légèrement qu'un Baozhong "forêt subtropicale", ce Baozhong exprime les saveurs fleuries et fraîches de jeunes théiers récoltés pour la première fois.
Des conseils d'infusion: ce thé supporte bien la chaleur! Vous pouvez infuser moins de feuilles pour une longue période et obtenir plus de corps et un arrière-goût, ou vous pouvez choisir d'utiliser plus de feuilles et réduire le temps d'infusion pour souligner ses notes fleuries. Un gaiwan fera très bien l'affaire, mais vous pouvez également utiliser une théière en argile dure cuite à une température élevée.

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