2018 Printemps Bi Luo Chun bio de compétition de San Hsia

  L'intense fraicheur printanière

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Disponibilité : in-stock

10 pièces disponibles

Prix: $ 13.00

Cultivar: Qingxin Ganzhong
Récolté à la main le 10 mars 2018
Origine: San Hsia, Taiwan
Processus: thé vert (séché au four)

Enfin le printemps! Voici une des premières récoltes ensoleillées de thé vert de 2018! Elle a eu lieu près d'un mois avant la fête de QingMing. Plus elle est tôt, plus les bourgeons et feuilles sont petits et fins car l'ensoleillement est minimal et les nuits fraiches. En effet, en ce début avril, les températures dépassent déjà 30 degrés Celcius, ce qui est trop pour faire du bon thé vert. 

1. La vue

Nombreux bourgeons et feuilles très fines.

Infusion de couleur vert/jaune très claire et transparente.

2. Les odeurs

Elle une note fleurie en plus par rapport à l'autre BiLuoChun de 2018.

3. Le goût

Bonne pureté et légerté, mais ce qui impressionne le plus, c'est la douceur du goût. Même infusé avec de l'eau bouillante, il n'est pas amer (si on ne l'infuse pas trop longtemps, bien entendu!)

 

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