2020 Automne Oolong Beauté Orientale de Hsin Chu

8,00 $US

Le goût léger de la beauté orientale

 

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Cultivar: Qinxin Dapang

Récolté à la main: août 2020

Origine: Hsin Chu, Taiwan

Processus: bourgeons et feuilles mordus, oxydation moyenne à élevée, torsadé et torréfaction légère.

1. La vue

Les feuilles sont de tailles moyennes, grandes et contiennent aussi des bourgeons. La couleur orange de l'infusion a une belle clarté et transparence. Les feuilles ouvertes sont assez claires car l'oxydation fut plus faible qu'habituellement. En effet, il a fait si sec lors de la récolte que les feuilles ont séché avant d'avoir oxydé au niveau habituel.

2. Les senteurs

Les feuilles sèches sentent les fruits murs et le miel. L'infusion a l'odeur typique de la Beauté Orientale de version plus moderne, c'est à dire moins oxydée et moins torréfiée. Ce sont des notes de miel assez légères, mais irrésistible quand on adore l'OB!

3. Le goût

L'infusion a un goût moelleux, clean et léger. Même en infusion longue avec peu de feuille, le goût ne devient pas amer.

Conclusion: Cette version d'automne 2020 est assez différente de la version estivale. Son goût et ses arômes sont plus légers et frais. C'est un superbe OB pour tous ceux qui ne sont pas trop amateurs des Oolongs torréfiés. Et en plus, il est très bon marché!

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