Cultivar: Qingxin (ruanzhi) Oolong

Récolté à la main : 22 mai 2026

Origine: Lishan (1900 m), Taiwan

Process: oxydation légère, feuilles roulées et sechées

1. La vue

Les feuilles sont fraîches et de couleur vert foncé. Elles produisent une infusion jaune clair, brillante et limpide. Les feuilles ouvertes sont très légèrement oxydées et épaisses.

2. Senteurs

Des notes de fleurs printanières fraîches et d'herbe épaisse à peine coupée. Les parfums fleuris commencent en premier et sont progressivement remplacés par les parfums gras et beurrés des thés Oolong de très haute qualité. Ces odeurs persistent en bouche et reviennent au nez avec une pointe de fraîcheur.

3. Le goût

Le goût et l'arrière-goût sont délicats, légers, frais et doux avec une belle note minérale. 

Conclusion: La finesse de cet Oolong reflète son élévation. Cependant, en restant (juste) sous la barre des 2000 mètres, son prix reste très raisonnable.