2004 Printemps Tuo Cha de puerh cru de Xiaguan

10,00 $US

Ce puerh fait la grue

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Thé: Puerh de plantation

Récolté/pressé: avril 2004.

Origine: Xiaguan Tea Factory.

Processus: cru, séché au soleil, mélangé et pressé en Tuo. Conservé à Taipei dans un entrepôt sec.

Poids d'un Tuo: 100 gr et d'un paquet de 5 Tuo: 500 gr.

1. La vue

Les feuilles du Tuo sont relativement claires et notamment les bourgeons. Leur apparence est propre et presque fraiche. L'infusion orange a une bonne transparence et brillance. Les feuilles s'ouvrent entièrement et ont une couleur encore très verte qui confirme un entreposage bien sec. Ces feuilles sont rarement entières.

2. Les senteurs

Le Tuo est comme endormi et son odeur d'herbe est légère. L'infusion a des senteurs mi fleuries, mi fruitées. On est loin des odeurs de cave ou de moisi de puerh gardés dans des environnements plus humides.

3. Le goût

Les feuilles brisées produisent d'habitude une astringence marquée, mais les 15 ans de vieillissement ont fortement adouci le goût de ce puerh. Il y une certaine rondeur, mais on a aussi un ressenti puissant en bouche, caractéristique des puerhs crus.

Conclusion: Ce Tuo est un bon exemple d'un puerh cru vieilli au sec. Après 15 ans, il n'a pas de senteurs de moisi ou de cave humide. Par contre, il a gagné et rondeur, et son prix attractif en fait un bon choix pour un puerh de tous les jours.

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