Cultivar: Jinxuan et Tsui Yu

Récolté: le 8 avril 2023

Origine: région de Pinglin, Wenshan, nord de Taiwan

Processus: légèrement oxydé, torsadé, bien séché, sans tiges.

1. La vue

Les feuilles sèches sont vert frais et ont des tailles diverses. L'infusion a une bonne transparence et une couleur vert clair. Les feuilles ouvertes reflètent le mélange de deux cultivars et ont des marques d'oxydation rouge sur les bords.

2. Les senteurs

Les senteurs sèches sont fraîches et forestières. L’infusion a l'odeur typique d'un Baozhong forêt subtropicale de tous les jours.

3. Le goût

Le goût  a une bonne douceur pour ce niveau de prix. Ce Baozhong est un mélange réussi de deux cultivars.

Conclusion: Un très bon Baozhong de tous les jours pour un petit prix! Il vous permettra de découvrir la légerté et la fraicheur des Wenshan Baozhongs du nord de Taiwan, un thé inventé au milieu du XIXème siècle dans les environs de Taipei (Nangang).