2017 Hiver Top QingXin Oolong d'Ali Shan

Le caractère d'Alishan

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5 pièces disponibles

Prix: $ 15.00

Cultivar: Qingxin (ruanzhi) Oolong
Récolté à la main: Le 6 novembre 2017
Origine: Shizhuo, Ali Shan (1200 m)
Processus: légèrement oxydé, roulé, séché sans torréfaction.
1. La vue
Les feuilles sont de couleurs verts concentrés avec des points blancs (les bourgeons). La couleur de l'infusion est jaune clair avec une nuance verte. Sa transparence est très bonne. Sur l'infusion flotte des petits poils dus aux nombreux bourgeons en hiver. Les feuilles sont relativement petites et très tendres.
2. L'odeur
Les odeurs des feuilles sèches sont fleuries et fraiches
3. Le goût

Le thé a un goût frais, doux et sec. Il tapisse bien toute la bouche de ses notes beurrées et sèches. Très puissant et agréable.


  Cet Oolong provient de Shi Zhuo et a un caractère rocailleux et puissant bien développé. C'est l'un des rares Oolongs de haute montagne aux notes aiguës cet hiver (souvent trop chaud en haute montagne).

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